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愛上內蒙古|莜面飄香

莜面面食技能大賽作品展示。新華網 郝芳芳攝

8月18日,第八屆武川莜面(燕麥)文化節開幕。在期間舉行的莜面面食技能賽事上,當地的搓莜面師傅通過加入果蔬汁調色,制作出各種具有吉祥、祝福寓意的造型,給傳統美食賦予了更多的文化內涵。

莜面面食技能大賽作品展示。新華網發(侯樂 攝)

武川縣位于內蒙古呼和浩特市,地處北緯41°-43°,是裸燕麥原生地,世界燕麥黃金產區,被譽為“中國莜面之鄉”,“武川莜面”獲批國家地理標志產品。

莜面面食技能大賽作品展示。新華網發(侯樂 攝)

莜面面食技能大賽作品展示。新華網發(侯樂 攝)

莜面面食技能大賽作品展示。新華網發(侯樂 攝)

莜面面食技能大賽作品展示。新華網發(侯樂 攝)

莜面面食技能大賽作品展示。新華網發(侯樂 攝)

莜面面食技能大賽作品展示。新華網發(侯樂 攝)

莜面面食技能大賽作品展示。新華網 郝芳芳攝

搓莜面師傅展示莜面面食作品。新華網 郝芳芳攝

一位小朋友展示搓莜面技藝。新華網 發(張偉 攝)

[責任編輯:孫麗榮]

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