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牛根生的艾雪冰淇淋被蒙牛收購了

在蒙牛剛剛發布的半年報中,乳業新媒體領導者《食悟》挖掘到了一條重要訊息:牛根生在新加坡創辦、印尼做大的“艾雪”冰淇淋,今年3月底已經被蒙牛收購了!

截圖摘自蒙牛半年報

根據乳業新媒體領導者《食悟》掌握的消息,牛根生和孫先紅這兩位老蒙牛創始人,2014年在新加坡創辦“艾雪”,2015年艾雪開始布局印度尼西亞,2018年艾雪銷售額突破10億,2019年突破15億,2020年據說已經接近20億。

在印尼這個相對落后的國家,僅靠一根雪糕,短短六七年就能夠做到20億,這不得不說是一個奇跡,像極了本世紀初飛速崛起的蒙牛!

根據《食悟》的專業研究,艾雪之所以被蒙牛相中,主要有兩個關鍵因素:1,艾雪短時間內在東南亞崛起,讓蒙??吹搅税┖陀∧崾袌龅臐摿?;2,艾雪可以成為蒙牛開發東南亞市場的抓手,賦能蒙牛國際化。

至此,現代牧業、圣牧、富源、艾雪等老蒙牛人創辦的企業均已歸到蒙牛旗下,“蒙牛系”基本完成“大一統”。不止如此,蒙牛系還從外部吸收了雅士利、貝拉米這兩個奶粉成員企業。

有人說蒙牛是中國乳業的“黃埔軍?!?,而食悟更覺得蒙牛是中國乳業的“孵化器”,蒙牛人孵化一個又一個創業項目,而這些創業項目大部分都成功了。值得關注的是,這些創業項目最終又回到了蒙牛懷抱。

牛根生在東南亞復制了一遍“蒙牛奇跡”

艾雪品牌創辦于新加坡,但主戰場卻在印尼,根據食悟采訪到的信息,目前艾雪總共3個工廠,全部都建在印尼,一個擁有2.68億人口的國家。

數據顯示,艾雪2015年進軍印尼市場,僅用3年時間銷售額就從2000萬增長到12個億,實現60倍的快速成長。如今艾雪已成印尼第二大冰淇淋品牌,地位僅次于和路雪。

艾雪是怎么做到的?一個冰淇淋新品牌,在異國他鄉是如何做起來的?這背后的故事確實很精彩!

乳業新媒體領導者《食悟》采訪了一位在印尼工作的朋友李萌(化名),據他介紹,印尼整體經濟發展比較落后,相當于中國上世紀80年代。但印尼當地老百姓消費理念卻很超前,掙多少錢花多少錢,根本沒有存款習慣。

目前印尼社會分化嚴重,中產階級主要在KA賣場等主渠道,而低收入的普通老百姓則都在社區便利店消費,就像國內鄉鎮的街邊商店。

艾雪來印尼之前,和路雪只賣KA賣場渠道,世界第一冰淇淋品牌都懶得去開發社區,因此,當時印尼只有中高端收入人群吃得起冰淇淋。

大家還記得老蒙牛2003年“神舟五號”營銷案例嗎?沒錯,那就是當時蒙牛市場企劃中心主任孫先紅的杰作,也正式這一次事件營銷,讓“蒙?!边@個乳業品牌在全國化最緊要關頭無人不知無人不曉。

牛根生(右)和孫先紅(左)

艾雪從創辦開始就由孫先紅的團隊在負責品牌策劃,孫先紅有一句名言“無主之地,空白優先”,意思是做市場首先要以空白區域為切入點。

畢竟印尼中高收入群體只占總人口的不到30%,更大的空白市場在低端市場。于是,艾雪剛進入印尼市場,首先繞開KA大賣場,集中發力社區便利店。

如何讓印尼當地老百姓知道“艾雪”并愿意賣“艾雪”買“艾雪”呢?

免費送冰柜!免費送冰淇淋??!凡是有舍才有得,牛根生和孫先紅深知這個道理,他們把老蒙牛當初的那個營銷策略搬到了印度尼西亞。

剛開始布局印尼市場的時候,艾雪拿出7萬臺冰柜,免費發放到印尼的79個城市的最貧困社區,覆蓋7萬個貧困家庭,并免費提供第一批冰淇淋,這樣使7萬個貧困家庭婦女在家即可就業,而且還不耽誤照料孩子。這一舉措,贏得了印尼民眾和當地政府的一致好評。

艾雪及時快速地完成傳統渠道的鋪貨,并在傳統渠道構建與之相匹配的冰淇淋供應鏈條。截止到2019年,艾雪已經投放20萬臺冰柜,同時策劃多個配合市場投放的營銷活動,比如買贈、試吃、電視廣告等,引發艾雪終端市場動銷連鎖反應。

銷量不僅上去了,認知及好評也來了。目前,艾雪冰淇淋已經成為印尼市場僅次于和路雪Wall's 的第二大品牌。2017年艾雪以行業評分第一的成績獲得“2017年優秀品牌獎”;2018年,艾雪以“雅加達亞運會唯一指定冰淇淋品牌”的身份成功贊助亞運會;2019年5月,艾雪又獲選印尼最受消費者認可的頂級品牌獎(TOP BRAND)。

經過三四年的積極發力,艾雪用明確的戰略戰術在印尼傳統市場打出了一片天,即便當和路雪等品牌反應過來想在傳統渠道與艾雪競爭時,已經晚了。

據報道,和路雪曾嘗試成立專門團隊,并推出中低端品牌“seru”,但傳統渠道早已經是艾雪一家獨大的天下。

“蒙牛系”基本完成大一統

從2013年開始,蒙牛正式開啟并購模式,“蒙牛系”版圖不斷擴大?!懊膳O怠钡某蓡T企業不僅有來自老蒙牛人另起爐灶創辦的新項目,比如現代牧業、圣牧、艾雪等企業;也有外部的新品牌,比如雅士利和貝拉米。

此次“艾雪”的加入,讓“蒙牛系”版圖更加豐滿充實了!

蒙牛以往收購的企業主要聚焦在奶源、液奶和奶粉,而“艾雪”則是蒙牛成立以來20多年,在冰淇淋板塊唯一的收購項目。

并且蒙牛收購的這個冰淇淋品牌處在東南亞的印度尼西亞,這個市場顯得格外重要。印尼人口2.68億,并且這里全年高溫炎熱,在印尼產銷冰淇淋,可以說是沒有淡季,全年都是銷售旺季。

全中國14億人,看起來市場很大,但對于中國冰淇淋行業來說,銷售旺季也就是夏季那三四個月的時間。

這樣對比來看,印尼冰淇淋市場的發展潛力就可見一斑了。

如本文開頭所分析的那樣,蒙牛收購艾雪還有另一層考慮,就是推進蒙牛國際化。

最新數據顯示,東南亞人口總數6.7億,這的確是一個大市場。東南亞也是一帶一路的重要地區,等疫情解除,這里有望迎來新一輪發展機遇。

不僅蒙牛,伊利也在積極布局印尼和泰國。2018年11月,伊利收購泰國最大冰淇淋企業Chomthana;此次蒙牛收購新加坡和印尼的艾雪冰淇淋,可見,中國乳業兩巨頭伊利和蒙牛在東南亞主要聚焦冰淇淋,以冰品產業為切入點,積極開發東南亞市場。

根據乳業新媒體領導者《食悟》采訪到的消息,目前艾雪除了深耕印尼市場外,還在布局越南和菲律賓。

艾雪剛創辦的2014年,估計牛根生當時都沒有想到有朝一日艾雪會回到蒙牛的懷抱?,F實不同于劇本,怎么寫怎么演,但艾雪真的就在正確的時間、正確的地點,與蒙牛擁抱了。

艾雪,也讓其他老蒙牛人創辦的項目看到了方向,只要有價值,總有一天,蒙牛會接納的。

蒙牛這幾年都在推高端化和國際化。那些蒙牛系的小伙伴們,好像早已經讀懂了蒙牛的需求,不,準確講,他們讀懂了市場需求,走的要么是高端化路線,比如簡愛;要么是國際化路線,比如中鼎。

[責任編輯:趙鑫華]

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